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真刀、真油、真火,儿童“迷你厨房”频现商场,真的安全吗?


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北京日报客户端 | 实习记者 何蕊 实习生 姜雨辰

儿童身穿围裙,手握迷你锅铲在冒火的小灶台前烧菜,看着颇有小厨师的风范……随着劳动教育受到重视,号称“真煮可吃”的迷你厨房玩具走俏,频频出现在购物商场、儿童乐园等场所,吸引众多家长和儿童体验。然而,记者近日调查发现,这类玩具背后隐藏着不少安全隐患。

正值暑假,位于朝阳区某大型儿童乐园内的迷你厨房是热门体验项目,10余个小灶台前坐满了儿童和家长,还有两名工作人员指导操作。“先切黄瓜和火腿肠,再烧油炒鸡蛋,最后一起翻炒几下,就能出锅了。”见工作人员在别处忙碌,姜女士便自己按照菜谱手把手教5岁的女儿甜心操作。使用小菜刀小心翼翼地将黄瓜和火腿肠切成小块后,甜心戴上隔热手套,往热锅里挤油,不一会锅里便滋滋作响,冒出热气。翻炒鸡蛋时,由于戴着厚重的手套不好操作,甜心几次要求脱掉手套,都被母亲制止了,“毕竟是真刀、真油、真火,还是得做好防护。”

然而,记者在现场注意到,由于工作人员未对儿童和家长进行详细的安全说明,近半数的儿童没有穿戴好安全护具,准备好的防护面罩、手套、套袖多被闲置在一旁。有的儿童身边既没有工作人员指导,也没有家长看护,一不小心就有受伤的风险。

记者随后又走访了本市几家儿童乐园,发现其中打着“真煮可吃”旗号的迷你厨房,食品安全也令人担忧。在一家书店二层经营的迷你厨房,铁锅、刀铲等厨具连同食材被放在一台冰柜中,仔细观察锅把手已经被火熏黑,透着斑斑锈迹。当家长询问儿童做的饭菜能否食用时,工作人员肯定地说,用料都是可食用级别的。然而,当记者向其索要厨具使用说明书等证明时,工作人员却表示,厨具均由公司统一采购,包装早已不知去向。

部分家长也对迷你厨房的食品安全表示怀疑。“大热天人来人往的,太不干净了,还是别吃了。”在海淀区一露天广场上,迷你厨房被摆到了室外,家长黄女士说,参与活动是想让孩子体验做饭的乐趣,学习一项生活技能,但公用的小厨具没有家里的干净,食用后闹肚子则得不偿失。然而,记者现场看到,吃下自己“劳动成果”的儿童并不在少数。

今年上半年,江苏省消费者权益保护委员会发布了儿童“真煮”厨具比较试验分析报告,在10批次样品中,有7批次不符合相关标准要求,存在产品标识不清、电器性能有安全隐患、重金属超标等问题。北京市教委此前也曾发文提醒家长,使用迷你厨房玩具时,做好必要的示范、指导和保护工作,培养孩子厨房安全意识。在烹饪过程中引导教育孩子正确使用明火和电器,防火、防烫、防割伤。

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